Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi

Món củ cả nhồi thịt bò chẳng những thơm ngon, lạ miệng lại nóng hổi rất thích hợp để thưởng thức trong bữa cơm mùa lạnh.

bài viết cùng chuyên mục

Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày lạnh

Cách làm mứt dừa tứ vị vừa ngon lại đẹp mắt

Cách làm món cháo gà thơm phức, nóng hổi cho bữa sáng ngày đông

Tự làm tỏi đen bổ dưỡng chỉ với 3 bước đơn giản

Nguyên liệu:

– 1 củ cải trắng to

– 150g thịt bò

– 10g hành

– Gia vị ướp thịt bò: 20g gừng; ¼ củ hành; 20ml rượu nấu ăn; 10ml xì dầu; 5g hạt tiêu; 5g ột bắp; muối vừa ăn

– Nước sốt: 20ml xì dầu; 10g dầu hào; 5g bột bắp; 5g đường

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi - 1

Cách làm:

Bước 1: Củ cải gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoang dày 3cm.

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi - 2

Bước 2: Gừng gọt vỏ, hành tây và hành thái hạt lựu.

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi - 3

Bước 3: Cho thịt bò, gừng, hành tây, rượu nấu ăn, xì dầu, hạt tiêu, bột bắp và muối vào một bát, trộn đều, ướp trong 15 phút.

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi - 4

Bước 4: Dùng dao hoặc thìa khoét một lỗ ở giữa củ cải sau đó nhồi hỗn hợp thịt bò vào giữa. Đun sôi một nồi nước, rồi cho củ cải nhồi thịt bò vào hấp trong 20 phút. Nước củ cải hấp sau khi hấp xong để riêng ra.

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi - 5

Bước 5: Làm nước sốt: Chuẩn bị một nồi nước, thêm một lượng nước củ cải nhồi thịt bò hấp vừa đủ, xì dầu, dầu hào, đường, đun sôi ở lửa vừa.

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi - 6

Thêm bột bắp vào nồi nước sốt, nấu cho đến khi nước sốt dày lên.

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi - 7

Xếp các miếng củ cải nhồi thịt bò lên đĩa sâu lòng, rưới nước sốt lên trên, rắc ít hành lá xắt nhỏ trang trí rồi thưởng thức khi đang còn nóng nhé!

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi - 8

Củ cải nhồi thịt bò hấp nóng hổi - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món củ cải nhồi thịt bò hấp!

Theo Mi Lan (DDC) (Khám phá)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *